Le week-end se termine. Les grandes vacances aussi. Nous avons eu du monde au magasin. Les clients ont fait leurs courses pour avoir de quoi manger de retour à la maison après des jours voire des semaines d'absence pour les plus chanceux.
Pour ma part, je me suis contentée d'acheter du levain déshydraté. J'avais déjà fait mes courses de rentrée en début de semaine.Ainsi s'achève la semaine sur le thème du cidre.
Pain aux céréales et au cidre
- 110 mL d'eau
- 110 mL de cidre
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de farine de blé T80
- 200 g de farine 5 céréales
- 2 cuil. à café de levain déshydraté
- 1 cuil. à café de sel
- 10 g de graines de sésame
- 10 g de graines de pavot
- 10 g de graines de lin brun
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé dans le manuel à l'exeption des graines. Lancer le programme "pain complet". Ajouter les graines au bip.
Démouler en fin de cycle.
5 commentaires:
Alors, gustativement, ça donne quoi, ce pain ? On sent le goût du cidre fortement ou c'est plutôt subtil ? J'en ai jamais mangé, moi, du pain au cidre, lol.
En tout cas, c'est un pain salé parce qu'il y'a pas de sucre dans les ingrédients. C'est un pain qui se déguste pas au petit-déjeuner, mais plutôt au déjeuner ou au dîner avec du fromage, on dirait.
@rosine, le cidre donne un goût petit goût sucré. Il est excellent au petit déjeuner. Sinon, avec de la terrine végétale comme animale c'est délicieux également
Dis donc tu as eu de superbes idées ! je ne t'étonnerai pas en te disant que j'ai une préférence pour le sucré :-)
*** Bises
Original ce pain avec le cidre!
Il doit etre bon!
Huuuuuummmmmm, super ton pain!!!! J'adore!!!
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