Journée repos

Après une semaine "à fond les malettes" - c'est une expression rapportée par mon père après un petit séjour dans un camping en région bordelaise - aujourd'hui, je me suis reposée avant de réattaquer dur dur demain. Journée cuisine avc double ration pour faire des réserves pour la semaine.
Ce midi, une amie fidèle du blog est venue nous rendre visite. Comme je n'avais pas eu le temps de cuisiner avant son arrivée, on a passé notre matinée à cuisiner ensemble. Donc pour les billets à venir, le mérite sera pour nous deux. Je dois dire qu'on ne sait pas mal débrouiller.
Alors on va commencer par des amuses-bouches à déguster - avec de la manzana et du jus d'orange pour ma part -
Roulé au fromage
- 1 pâte feuilletée
- ½ pot de fromage à tartiner au poivre (style Boursin)
- 1 jaune d’oeuf

Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail. Tartiner le fromage sur la pâte. Rouler la pâte et placer au réfrigérateur 15 minutes.
Préchauffer le four à 200°C. Sortir la pâte du frigo et découper en une quinzaine de morceaux. Placer la feuille de papier cuisson dans une plat allant au four. Disposer par-dessus les morceaux de roulés. Battre le jaune d’œuf et étaler au pinceau sur les rouleaux pour les faire briller à la cuisson. Enfourner 15 à 20 minutes.

Nous avons acheté la marque Repère. La saveur du poivre est bien prononcé, miam!